名　　称
第19回｢信州･松本そば祭り｣

目　　的
第19回を迎える「信州・松本そば祭り」では、松本平の観光資源である「そば」を全国に向けて発信し、そばの都（聖地）をPRするとともに、そば文化を醸成するものに大きく方向転換します。

主　　催
第19回 信州･松本そば祭り実行委員会
（構成団体）
長野県、松本市、松本広域連合、松本商工会議所、松本観光コンベンション協会、松本商店街連盟、松本旅料飲食団体協議会、市民タイムス、信州松本そば推進協議会（順不同）

共　　催
TSBテレビ信州・(一社)全麺協

特別協賛
各社

協　　賛
各社

後　　援（予定）
(一社)長野県観光機構、長野県信州そば協同組合、長野県麺業協同組合、長野県そば工業技術研究会、長野県そば商生活衛生同業組合、松本特産品振興協会、松本観光名産品協会、松本ホテル旅館協同組合、浅間温泉旅館協同組合、美ヶ原温泉旅館協同組合、浅間温泉観光協会、日本アルプス観光連盟、松本市中央地区町会連合会、㈱フジドリームエアラインズ松本空港支店、中日本高速道路㈱八王子支社松本保全･サービスセンター、信濃毎日新聞社、朝日新聞長野総局、毎日新聞長野支局、読売新聞松本支局、中日新聞社松本支局、㈱長野日報社、㈱南信州新聞社、SBC信越放送、NBS長野放送、abn長野朝日放送、長野エフエム放送、㈱テレビ松本ケーブルビジョン、FMまつもと (順不同)

協　　力（予定）
長野LP協会松本支部、松筑エルピーガス協業組合、信州松本そば打ち名人会、NPO法人信州そばアカデミー、信州そば道場、㈱王滝、㈱かまくらや、ふるさと奈川、松本おかみさん会

開催期間
令和８年10月10日(土)･11日(日)･12日(月・祝)の3日間

開催場所
松本城公園 ほか

運営主体
第19回信州･松本そば祭り実行委員会

イベント内容

① 松本そば振る舞いブース
・松本産そば粉を使用した、信州そばの振る舞いそば（数量限定）

② 中信エリア名物そばブース（県内出展者）
・中信エリア名物そば（とうじそば、すんきそば、くるみそば等）のPR販売。

③ そば打ちデモンストレーション
・解説付きのそば打ち実演を1日2回実施。（1回目11:00～／2回目14:00～予定）

④ そばがき体験ブース
・松本産そば粉を使った「そばがき」作りの無料体験。

⑤ そば関連商品販売ブース
・そばに関係した商品のPR販売

⑥ 信州そば打ち名人戦（松本市勤労者福祉センター）
・名人位（1名）には農林水産大臣表彰（申請予定）／準名人位（1名）には長野県知事表彰特別賞には松本市長表彰を贈呈。
・開催日時:10月11日(日)　参加人員48名（予定）

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•