名　　称
第17回｢信州･松本そば祭り｣

目　　的
第17回を迎える「信州・松本そば祭り」では、長野県内と全国各地のそば打ち愛好家団体やそば処が松本に集結し、信州そばとその文化を県内外に広く紹介するとともに「そば文化」を通じて全国各地のそば打ち愛好家やそば処との地域間交流を深め、その文化交流を推進します。さらに、長野県産の食材や原料を限りなく使った物産展も展開し、信州の魅力を全国にPRすることを目的とします。

主　　催
第17回 信州･松本そば祭り実行委員会
（構成団体）
長野県、松本市、松本広域連合、松本商工会議所、松本観光コンベンション協会、松本商店街連盟、松本旅料飲食団体協議会、市民タイムス、信州松本そば推進協議会（順不同）

共　　催
TSBテレビ信州・(一社)全麺協

特別協賛
キッセイ薬品工業㈱

協　　賛
アルピコグループ、㈱井上、王滝グループ、サンリン㈱、大名町商興会、㈱巴屋、鍋林㈱、日穀製粉㈱、㈱八十二銀行松本営業部、㈱長野銀行、松本信用金庫、松本観光名産品協会、松本特産品振興協会、松本ハイランド農協協同組合、松本ホテル旅館協同組合、美ヶ原温泉旅館協同組合、浅間温泉旅館協同組合

後　　援（予定）
信州大学、(一社)長野県観光機構、長野県信州そば協同組合、長野県麺業協同組合、長野県そば工業技術研究会、長野県そば商生活衛生同業組合、松本特産品振興協会、松本観光名産品協会、松本ホテル旅館協同組合、浅間温泉旅館協同組合、美ヶ原温泉旅館協同組合、浅間温泉観光協会、日本アルプス観光連盟、松本市中央地区町会連合会、JR東日本長野支社、㈱JTB長野支店、㈱フジドリームエアラインズ松本空港支店、中日本高速道路㈱八王子支社松本保全･サービスセンター、信濃毎日新聞社、朝日新聞長野総局、毎日新聞長野支局、読売新聞松本支局、中日新聞社松本支局、㈱長野日報社、㈱南信州新聞社、SBC信越放送、NBS長野放送、abn長野朝日放送、長野エフエム放送、テレビ松本ケーブルビジョン、FMまつもと (順不同)

協　　力 （予定）
松本大学、大名町商興会、上土商店街振興組合、中町商店街振興組合、ナワテ通り商業協同組合、縄手商業会、松本市本町商店街振興組合、六九商和会、長野LP協会松本支部、松筑エルピーガス協業組合、信州松本そば打ち名人会、信州大学医学部附属病院、松本市立病院、NPO法人信州そばアカデミー、信州そば道場、㈱かまくらや、㈱ふるさと奈川、アルプス運輸建設㈱(順不同)

開催期間
令和5年10月7日(土)･8日(日)･9日(月・祝)の3日間

開催場所
松本城公園 ほか

運営主体
第17回信州･松本そば祭り実行委員会

イベント内容

①全国そば祭り（県内外７ブース）
・日本各地及び長野県内のそば処が集結した、手打ちそばの食べ歩き。
・営業時間：10月7日(土)～9日(月・祝) 10:00～16:00

②信州地場産市（県内外24ブース）
・信州の特産品、名産品および地場食材、そば粉を使った食品の展示販売。
・信州ご当地グルメの展示販売。
・工芸品やそばに関する器具、道具の展示販売。
・日本国内外の地域生産物を使用した料理や特産物の展示販売。
・営業時間：10月7日(土)～9日(月・祝) 10:00～16:00

③第14回信州そば打ち名人戦（会場：信州そば道場）
・信州産の粉を使用し、そば打ちの腕前を競う名人戦を開催
　名人位には農林水産大臣表彰
　準名人には長野県知事表彰
　特別賞には松本市長表彰を贈呈
・開催日時：10月8日(日) 9:10～
・参加人数35名(予定)

※会場の様子をご覧になりたい方は、下記URLより当日ご覧になれます。
・信州・松本そば祭り名人戦 YouTubeライブ

④全麺協そば道三段位認定会（信州そば道場）
・開催日時：10月7日(土) 10:00～　三段位認定会
・参加人数：30名(予定)
・そば道三段位松本認定 - YouTube

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