信州・松本そば祭りは「松本で開催される」そばの祭典から「松本のそば文化を発信する」祭典へ
松本平・中信エリアのそば文化を発信する信州・松本そば祭りは、その特色あるそばを中心にお楽しみいただけます。
また「一口振る舞いそば」では、松本産そば粉の素晴らしさや、そばを日常的に打ち、食べ、振る舞う文化を感じていただければと思います。
| No. | 店名 | 出展品目 |
|---|---|---|
| 1 | 信州ゆかり庵 | もりそば |
| 2 | あぐり奈川 | とうじそば |
| 3 | 信州そば玄治郎 | ざるそば／くるみそば／とろろそば／すんきそば／かき揚げそば |
| 松本 振舞いそば | 一口そば（数量限定）詳しくはこちら | |
| そば道具市 | ||
| そ4 | 頑固そば道具 會津中村豊蔵 | 頑固そば道具一式／初心者からプロ用まで幅広く製造しております |
| そ5 | 株式会社セキカワ 新潟刃物 左藤蔵 | そば切り包丁、御料理包丁等、新潟手打ち刃物各種、特別限定品もご用意しています |
| そ6 | 藍染市場® | 各種藍染草木染衣類／藍染そばTシャツ、手拭、洋服全般、エプロン等 |
| No. | 店名 | 出展品目 |
|---|---|---|
| 1 | Thumbs Up | [限定]梅シソ鯖キーマカレー、和風出汁スパイスカレー、ルーロー飯、など |
| 2 | ニシオフーズ | 信州名物五平餅、信州名物峠のみたらし団子、信州名物山賊焼き、果実飴など |
| 3 | 肉ビストロマウントバル | 信州牛ステーキ、安曇野げんき豚ソーセージ、信州鹿ソーセージ |
| 4 | いぶしや | 信州ならではの炭火串焼きを提供します。極上和牛串、ハラミ串、ジビエ串等 |
| 5 | いちむら | 新潟名物半身揚げ |
| 6.7.8 | グラン・シャリオ・コンパニー | 信州福味鶏山賊焼・チーズハットグ・10円パン・各種アルコール類など |
| 9 | 焼喜肉処 大将軍 | 信州牛切り落としカルビ、牛上タン塩、ホルモン焼きそば、生ビール等。 |
| 10 | SENRI茜里＆城GUSUKU | 韃靼そばソフトクリーム、山賊焼、あぐーソーセージ、アルコール、ぶどう |
| 11 | ピーロートジャパン(株) | 世界各国の高品質ワインの試飲販売を行います。お気軽にお立ち寄りください |
| 12 | エイワ穂高ブルワリー | 北アルプスの伏流水で作った定番4種+イベント限定2種のクラフトビール! |
| 13 | 信州須坂フルーツブルワリー | シャインマスカット他の果物のクラフトビール（生と瓶）とモツ炒めの販売 |
| 14 | めし処 宮島 | イカ焼、焼きそば、ぶた唐揚げ、ブドウ、松茸 |
| 15 | ヴァルオージャパン株式会社 | 一般流通していない知る人ぞ知る話題のワイン。ドイツの高級ワイン各種。 |
| 16 | PREMIUM WATER | ウォーターサーバー |
| 17 | (有)オリジン | 安曇野産野菜各種・国内産海産物ドライフルーツなど |
| 18 | ポケットミルク | ビンでおいしく酪農家限定安曇野牛乳・コーヒー牛乳・フルーツ牛乳など |
| 19 | テレビ信州×エスビー食品 | テレビ信州／秋〜冬のイベント情報&今後の注目番組をご紹介 エスビー食品／提供商品無料配布 数量限定お早めに! |
| 20 | 松本地酒振興協同組合 | 松本平10蔵の秋あがり清酒、ひやおろしの販売（有料試飲1杯300円） |
| 21 | 株式会社小川の庄 | 縄文おやき・各種 |
| 22.23 | キッセイ商事(株) 澤志庵製麺所 | 長野県産そばを使用した信州そばなど各種麺類販売 |
| 24 | 信州そばだんご道場 | 信州みそだれそばだんご、信州みたらしそばだんご、信州みそだれだんごなど |
| 25 | 信州ガレット振興会 | 秋の信州を、ガレット・香ばしいそば茶・そばビールで楽しむ! |
| 26 | 鎌倉麺業(株) | 安曇野産新そば使用の生そば・新そば粉・そばまんじゅう・そばかりんとう |
| 27 | 株式会社マル井 | 安曇野のわさびメーカーです。あらぎりわさび・わさびチーズなど |
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●会場周辺には専用駐車場がありませんので公共交通機関をご利用下さい。
●信州・松本そば祭りはそばを提供するイベントです。そばアレルギー及びその疑いのある方はご来場の際は、ご注意ください。